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葡萄可以来自加维镇，也可以来自周边的小镇，当葡萄100%来自加维镇时可以标识为Gavi di Gavi。苏瓦韦（Soave） 苏瓦韦是意大利最著名的DOC白葡萄酒产区。

阿斯蒂（Asti） 阿斯蒂位于意大利西北部最著名的产区皮埃蒙特的南部，以出产的阿斯蒂起泡酒而闻名全球，在1993年被评为DOCG产区。加维葡萄酒通常具有清新的酸度，并伴有苹果、柠檬和桃子等水果风味，更优质的还会具有矿物质、青草和白色花朵的气息。图拉斯（Taurasi） 图拉斯是意大利南部的著名DOCG红葡萄酒产区，位于卡帕尼亚（Campania），被喻为南部的巴罗洛（Barolo）。ABSTRACT： Italian wines are best known for the famous ABBBC, but we still need to learn more about other wines of Italy. 意大利的葡萄品种和葡萄酒分级制度都纷繁复杂，让不少葡萄酒爱好者觉得很头痛，怕是很多年都无法区分清楚。相信著名的ABBBC许多人都已听说过了，所以小编在此为大家整理了一些ABBBC之外的重要葡萄酒，一定要好好学习哦。

但其品质优异，以酒体饱满、单宁成熟、香气馥郁而著称，部分年份的评价甚至超过了波尔多五大名庄，并且价格也不断升高。在上世纪中到末期，苏瓦韦曾是意大利优质白葡萄酒的代名词，然而目前业界对其的评价褒贬不一，主要是因为不少酒厂在高利益的驱逐下盲目追求高产量，这不免对其声誉有所损毁。避免在转移过程中葡萄酒的溢出。

提供酿制不同种类葡萄酒的方法。3. 自动虹吸器 葡萄酒的虹吸过程是酿酒的重要步骤之一。液体比重计可以测量葡萄酒中酒精的比重，检测发酵时的酒精浓度，从而能让你灵活掌握发酵的时间。运用好这些小工具，你就能够更好、更高效地酿制出优质的葡萄酒啦。

酒瓶树能够帮你更好更快地晾干酒瓶。通过使用贴标机，你可以为葡萄酒瓶贴上富有个性和特色的酒标，上面可以写上任何信息，比如装瓶时间、适宜陈年的时间、自己设计的Logo等等。

虽然液体比重计不是100%准确的，但是也比自己估算发酵时间要准确的多。特点： 为你的葡萄酒贴上私人订制的标签。不过，如果你想为自制葡萄酒增添风味，可以选择一些小型的橡木桶来进行陈年。尽管有些其他的小工具可以帮助我们，但是使用起来依然很费劲。

7.pH检测仪 低pH值的葡萄酒在陈年过程中更加稳定，颜色更加鲜红，更具果香，但口感的复杂程度较低。ABSTRACT： This article introduces 10 wine making accessories to help you make wine easy. 近年来，家庭自制葡萄酒变得越来越流行。特点： 检测酒精浓度。10. 葡萄酒配方书 一本好的葡萄酒配方书能够让初学者少走弯路，它能够教你酿制不同种类的葡萄酒和不同风味的葡萄酒，并提高你的酿酒技术。

特点： 减少压塞时对胳膊的压力。1. 液体比重计 很多酿酒新手都是按照说明书上所写时间来决定发酵时间的。

正确运用酿制葡萄酒的小工具能够让葡萄酒更加美味。这些小型的橡木桶价格相对低廉，是酿造具有独特橡木风味的葡萄酒的不错帮手。

特点： 更快捷地晾干清洗后的酒瓶。避免葡萄酒受到污染。特点： 快速、准确的判断葡萄酒的pH值。除非能够保证恒温可控的发酵环境，记录发酵温度还是十分必要的。过高或过低的温度会杀死酵母，中断发酵过程。特点： 让你可以方便的品尝葡萄酒。

帮助酿酒师决定陈年时间。8.橡木桶 由于橡木桶价格偏高，且操作难度较大，很多人在自制葡萄酒时不会将葡萄酒放在橡木桶中进行陈年。

6. 酒瓶树 干净的酒瓶是保证葡萄酒在装瓶后不受污染的重要前提。了解葡萄酒的pH值能够帮你更好的掌握陈年的时间。

摘要： 想要更加简单的酿制葡萄酒吗？今天为你介绍十大实用的酿酒小工具。不过，自制葡萄酒需要一些基本的原料和工具。

特点： 增加自制葡萄酒的陈年风味。及时发现发酵时可能出现的问题，比如，由于酵母质量不好导致发酵过程缓慢。而使用落地式葡萄酒压塞机能减少酒塞对胳膊产生的压力，让你在压塞的时候更省力、更高效。确定发酵是否完成。

4. 落地式葡萄酒压塞机 为葡萄酒压塞可不是个轻松的活。让葡萄酒更具个性和特色。

取酒样筒就像一个吸管，帮助你从桶中取出少量葡萄酒，然后倒进杯中进行品尝。清洗酒瓶并不复杂，但是晾干酒瓶就比较麻烦了。

不仅如此，在晾晒酒瓶时，酒瓶树能够让酒瓶颠倒过来，这样就可以有效避免灰尘进入，防止污染。9. 葡萄酒贴标机 葡萄酒贴标机能够让你更方便地将已装瓶的葡萄酒贴上酒标，同时让你的葡萄酒变得与众不同。

减少灰尘进入，避免污染。自动虹吸器可以让虹吸过程的操作更加简单，能够有效减少酿酒过程中可能对葡萄酒造成的污染。特点： 简单方便，价格低廉。而高pH值的葡萄酒的风味更加复杂，但稳定性较差，它的陈年时间应短于低pH值的葡萄酒,关于具体的葡萄酒酸度和pH值的知识可以参考这篇文章《酸酸好滋味详解高酸/低酸葡萄酒》。

下面就来为你介绍一些实用小工具，帮你更简单、更高效的酿制葡萄酒。提高自制葡萄酒的水平。

pH检测仪能够让你准确、快速的了解葡萄酒的pH值，从而把握合适的陈年时间。想要成为一个优秀的自制葡萄酒酿酒师，熟知正确的酿酒方法固然重要，能够合理的运用酿酒小工具也是十分必要的。

使用取酒样筒可以尽量少的接触葡萄酒，避免葡萄酒受到污染。更加快速、高效地压塞